addslashes() 對特殊字元增加的反斜線
如：addslashes("O'reilly")
取得值為 O\'reilly
stripslashes() 去除由 addslashes() 增加的反斜線
如：
stripslashes ("O\'reilly")
取得值為 O'reilly
PHP 輸入字串轉換 - htmlspecialchars
htmlspecialchars ( string $string [, int $quote_style = ENT_COMPAT [, string $charset [, bool $double_encode = true ]]] )
